Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber die meisten selbst gebackenen Pizzen schmecken mir nicht so richtig gut. Aber ich hatte auf der Seite "Amerikanisch kochen" ein Rezept entdeckt, dass ich unbedingt ausprobieren wollte. Und zwar Cheesy Crust Pizza, die besonders mein Mann liebt. Das Ergebnis hat mich echt überrascht, die Pizza hat uns beiden richtig gut geschmeckt!

Hier kommt nun der zweite Teil der Back-Session mit meiner Freundin. Passend zur Jahreszeit haben wir Cupcakes in Form von Weihnachtsbäumchen gemacht. Es hat ein bisschen gedauert, bis wir die passende Spritztülle gefunden hatten, um ein schönes Bäumchen zu machen. Am Ende hat es aber doch ganz gut geklappt und die Cupcakes sind schön weihnachtlich geworden.

Ich habe mich sehr gefreut, als ich gefragt wurde, ob ich die neue Box eines jungen Startup Unternehmens aus Dresden testen möchte: Die Weltprobierer Box! Ja natürlich möchte ich, die Beschreibung hat mich gleich begeistert, denn mit dieser Box kann man auf eine kulinarische Weltreise gehen. Alle 2 Monate erhält man eine Box mit 8-10 Köstlichkeiten eines bestimmten Landes. Jetzt ist die Box bei mir eingetroffen und ich zeige Euch mal, was ich darin Tolles finden konnte.

Ich habe mich neulich zum gemeinsamen Backen mit meiner besten Freundin getroffen. Das war noch mein Geburtstagsgeschenk, und so wurde ich mit den Rezepten überrascht. Meine Freundin hatte drei Rezepte ausgesucht. Bei einem stand fest, dass wir es machen, zu sehen bekommt Ihr das aber erst später. Von den anderen beiden Rezepten durfte ich mir eins aussuchen, entschieden habe ich mich für diese leckeren Schoko Cookies aus der Sendung Sweet & Easy mit Enie.

Ihr Lieben, ich freue mich total, dass ich beim diesjährigen Adventskalender von Adelheid mitmachen darf. Ich halte für Euch die Überraschung hinter Türchen 11 bereit: diese zuckersüßen Brettchen!
Gerade jetzt in der Weihnachtszeit eignen sich die vielfältigen Brettchen auch hervorragend als Platzkarten auf einem schön eingedeckten Tisch. Und mit Sicherheit freut sich jeder Gast, wenn er so ein schönes Brettchen als Gastgeschenk mit nach Hause nehmen darf.

Und weiter geht es in meiner Weihnachtsbäckerei! Das macht mir wirklich ganz besonderen Spaß in dieser Zeit, die ganzen tollen Weihnachtsrezepte zu machen. Die Wohnung duftet immer ganz wunderbar und Plätzchen isst ja jeder gerne. Da ich mal wieder Lust auf Ausstechplätzchen hatte, kommt nun ein leckeres Rezept dafür.

Am Sonntag ist schon der 1. Advent, langsam wird es doch mal Zeit, sich ein paar Geschenke zu überlegen. Etwas Selbstgemachtes ist da doch immer sehr schön, um seinen Liebsten eine Freude zu machen. Mit meinem Monsieur Cuisine ist das Zubereiten von Marmelade ganz einfach und ich habe ein leckeres Rezept im Internet entdeckt. Natürlich sollte es ein bisschen weihnachtlich sein und so ist eine Bratapfel-Marmelade mit Marzipan entstanden. Ich habe mir ein paar kleine Einmachgläser besorgt und schon konnte es los gehen.

Jedes Jahr freue ich mich wieder sehr darauf, die Weihnachtszeit! Ich liebe einfach alles daran: die schön geschmückten Fenster, Weihnachtsmärkte, weihnachtliche Düfte, Dekoration, Geschenke für die Liebsten suchen, Zeit für die Familie und und und. Natürlich darf auch eins dabei nicht fehlen und das sind leckere Plätzchen! Da ich am letzten Wochenende Zeit hatte, habe ich schon mal die erste Ladung Weihnachtsplätzchen gebacken. Entschieden habe ich mich für gefüllte Mohnplätzchen. Das Rezept habe ich auf der Homepage von Dr. Oetker entdeckt.

Esst Ihr auch so gerne italienisch wie wir? Am Wochenende gab es bei uns Spaghetti Bolognese und die Bolognese Sauce habe ich im Monsieur Cuisine zubereitet. Das Rezept möchte ich natürlich mit Euch teilen und Euch auch berichten, wie die Zubereitung in der Küchenmaschine gelaufen ist.

Manchmal muss es einfach ein richtig klassischer Kuchen sein! Ich bin ein großer Fan von Streuselkuchen und zu Hause hatten wir noch einige Äpfel. Da lag es natürlich nah, einen leckeren Apfelkuchen mit Streuseln zu machen. Die süßen Streusel und die leicht säuerliche Äpfel passen sehr gut zusammen und auch nach der Arbeit kann man diesen Kuchen noch schnell backen.

Es ist so warm draußen, da kann man direkt wieder Lust auf ein leckeres Eis bekommen! Und das kann man super fix und einfach mit dem Monsieur Cuisine zubereiten. Benötigt werden dafür gefrorene Früchte, ich habe mich für Himbeeren entschieden.

Also ich trinke super gerne Chai Latte, und Ihr? Deswegen war ich auch direkt begeistert, als ich das Chai Latte Cupcake Rezept in meinem neuen Sweet & Easy Backbuch entdeckt habe. Das Topping aus dem Backbuch habe ich allerdings nicht gemacht, sondern die Muffins einfach mit etwas Zuckerguss überzogen.

Gibt es Menschen, die keinen Käsekuchen mögen? Ja, mein Mann zum Beispiel. Aber ich glaube er ist da echt eine Ausnahme. Ich mag ihn sehr, aber ich mochte nie den Boden des Käsekuchens. Vor vielen Jahren hatte ich dann in einer Kochsendung diesen Käsekuchen ohne Boden gesehen, seither backe ich nur noch diesen. Wenn ihr es auch mal probieren wollt, hier kommt das Rezept.

Was gibt es Besseres als ein frisch gebackenes Brot? Ich finde das duftet immer so unfassbar gut! Und da es diesmal gerne auch ein bisschen herbstlich sein sollte, habe ich ein Walnuss-Brot gebacken. Da der Teig bei diesem Rezept nur kurz gehen muss, ist das Brot schnell fertig und kann angeschnitten werden.

Happy Halloween! Heute ist es wieder so weit, viele Kinder ziehen durch die Straßen und klingeln an den Türen: Süßes oder Saures? Da entscheide ich mich doch gerne für etwas Süßes, nämlich meine leckere Halloween-Torte. Sie besteht aus einem Nusskuchen und einer Karamell-Frischkäse Füllung. Eigentlich bin ich gar kein großer Nusskuchen Fan, aber dieser ist wirklich richtig gut.

Am letzten Wochenende hatte ich Geburtstag, was mit einer kleinen bayrischen Party gefeiert wurde. Passend zum Motto gab es viele bayrische Leckereien wie Weißwürste, Brezel, Fleischkäse und Obazda. Dazu musste es aber natürlich auch noch etwas Süßes geben, ohne geht bei mir gar nicht. Entschieden habe ich mich für Schoko-Cupcakes, passend serviert im karierten Förmchen und mit bayrischem Fähnchen!

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Ihr Lieben, heute möchte ich Euch die Firma "Adelheid - Werkstatt des wahren Glücks" etwas näher vorstellen. Vielleicht erinnert Ihr Euch noch, in meinem Bericht über die Tendence hatte ich Euch auch schon über den schönen Stand von Adelheid berichtet. Und diese Woche ist es nun angekommen, das Paket aus der Glückswerkstatt mit meinen super süßen Zuckerschnute-Puschen! Mit im Paket war auch eine Postkarte mit einem Link zu einer Seite mit Glücksgeschichten. Dort findet man zu den verschiedenen Adelheid Motiven jeweils eine kleine Geschichte. Eine wirklich tolle Idee!

Es ist ein echter Nachtisch-Klassiker, Panna Cotta! Ich habe es aber noch nie selbst gemacht, das sollte sich jetzt ändern. Und mit dem Monsieur Cuisine von Lidl ist es so einfach und schnell gemacht, ich bin wirklich begeistert! Aber auch ohne diese Küchenmaschine lässt sich dieser leckere Nachtisch gut zubereiten. Man kann Panna Cotta sehr gut vorbereiten, da es noch einige Zeit im Kühlschrank fest werden muss. Dazu gab es bei uns eine Himbeersauce, für die ich Himbeeren mit etwas Wasser und Vanillezucker eingekocht habe.

Mrs. Krümel wird zum Krümelmonster! Seid Ihr auch so verrückt nach Cookies wie ich? Am liebsten auch noch die von Subway? Dann mache ich Euch mit diesem Rezept ganz sicher eine große Freude. Denn so könnt Ihr die leckeren Cookies schnell und einfach in allen möglichen Varianten zu Hause selbst machen. Wir haben uns für die Variante mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen entschieden. Sie schmecken einfach nur göttlich!

Es gibt ja schon seit einiger Zeit ein richtiges Trendprodukt in den Küchen, den Thermomix! Das Allround-Küchenwunder von Vorwerk erlebt einen enormen Hype, kostet aber auch eine ganze Stange Geld. Durch Zufall bin ich im Internet auf Berichte zum Monsieur Cuisine von Lidl gestoßen. Alle Tester waren sich einig: für das Geld ist es ein gutes Gerät mit nur kleinen Abstrichen.

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Wie Ihr schon in meinem Bericht über die Tendence Messe lesen konntet, habe ich mich dort am Stand von Koziol direkt in einige der Produkte verliebt. Ich habe da so viele niedliche und schön bunte Sachen entdeckt. Ein paar dieser tollen Produkte, die jetzt bei mir einziehen durften, möchte ich Euch heute etwas genauer vorstellen! Ich hoffe sie gefallen Euch genauso gut wie mir.

Am vergangenen Wochenende war es so weit, zusammen mit ein paar Freunden machen wir unser eigenes privates "Perfektes Dinner". Den Anfang haben wir am Samstag gemacht, und somit hieß es kochen, kochen, kochen. Puh, wir hatten doch unterschätzt, wie viel Aufwand es ist, ein 3-Gänge-Menü für 7 Personen zu kochen. Als Thema hatten wir uns mexikanisches Essen ausgesucht. Leider habe ich vor lauter Hektik vergessen, Fotos von den Arbeitsschritten zu machen (Bei Vor- und Hauptspeise habe ich es komplett vergessen). Deswegen gibt es dieses Mal nur ein finales Foto, Vorhang auf für die fruchtige Limetten-Mousse!

Ich liebe Überraschung und ich liebe gutes Essen! Was liegt da also näher als die Brandnooz-Box? Für 12,99 Euro bekommt Ihr jeden Monat eine Box mit teils neuen, teils bewährten Lebensmitteln zugeschickt. Der Inhalt ist bis zum Öffnen völlig unbekannt. Brandnooz garantiert aber einen Warenwert von mindestens 16 Euro. Toll, oder?

Heute war es mal wieder soweit und der DHL-Mann hat uns das geliebte grüne Päckchen in der September-Ausgabe vorbeigebracht. Die Lebensmittel sind liebevoll und sicher in einer Pappkonstruktion und einem Bett aus Stroh verpackt. Aber jetzt zu dem Interessantesten: Dem Inhalt!

Am letzten Wochenende war es wieder so weit, ich habe beim Synchronbacken von Zorra und From-Snuggs-Kitchen mitgemacht. Es war mein zweites Mal und es hat mir wieder viel Spaß gemacht! Diesmal wurde Toastbrot gebacken, genauer gesagt Buttermilch-Toastbrot.

Am Samstag überkam es mich wieder: ich wollte unbedingt etwas backen. Ich hatte aber gar nichts eingekauft und auch überhaupt keine Lust, noch einkaufen zu gehen. Deswegen habe ich aus dem, was so da war, einfach fix Mini Schoko-Gugelhupfe mit Marzipan gezaubert. Ich habe jetzt extra nachgeschaut, was die Mehrzahl von Gugelhupf ist: Gugelhupfe - wieder was gelernt. Die Förmchen dazu hatte ich mal bei Tchibo gekauft, ich finde sie total süß!